今日のおひるごはんは汁餅と善哉・・・

    今日のおひるごはんは汁餅と善哉・・・．

    “今年もヒメノモチが収穫できたから, 2025年産ヒメノモチでお餅をつくことになるわ．そのまえに, 冷凍庫に保存している昨年末につくったお餅がたくさん残っているから, それを食べてしまわないと・・・. ”

    長い説明のあと, “だから, 今日のお昼は汁餅と善哉ね．デザートはおみかん．”と, いたずらっこがにこっとわらうような表情で語りかけてきました．

    今日の汁餅と善哉のほとんどの食材は, 妻と私が有機・無農薬でが栽培したもの・・・. 調味料（砂糖・醤油）とおみかんだけ, 買ったものです. 

    湖南の赤津村の農家が栽培しているもちごめは “こがねもち”という品種です．もちに粘りがあって長～く伸びるおもちです. しかし, 我が家のもちごめは, “こがねもち”ではなく, 山形の“ひめのもち”です．“ひめのもち”という品種を選んだのは, 娘・・・．“おばあちゃんはお餅がすきだけれど, のどに詰めたらかわいそうだから，あまり伸びない山形のヒメノモチにして．そうすれば, おばあちゃん, お餅をのどに詰めて死んでしまうことがなくなるから・・・”と主張していましたので, 娘の意見を取り入れてもち米は “ひめのもち”という品種にしました．我が家のもち米は, ひめのもちで決まり・・・．

    吉田農園の農園主である妻は, “我が家のコメは, ここらのもんがつくっていない, コシヒカリ・ヒメノモチ・はえぬき”を作り続けるといいます．湖南の赤津村のプロの農家は, “あきたこまちはプロの農家にしか作れねえ！素人百姓には作れねえ！”といいますが, 妻も私もそんな難しい品種のコメをつくるつもりはありません.  誰でも, どこでも, つくることができる, 素人百姓にやさしい コシヒカリ・ヒメノモチ・はえぬきを作り続けることにしています．

    以前は, 妻に, “有機無農薬栽培で美味しいあきたこまちを作ってみたい”ともちかけたことがありますが, 妻は猛反対, “あなたが美味しいあきたこまちをつくると, ここらのもんであるプロの農家の嫌がらせが酷くなるわ．ここらのもんが, 「ここらで取れるコシヒカリは不味くて食えたもんじゃねえ！」と思い込んでいるコシヒカリをメインで作っている限り, 嫌がらせもほどほどにすみますから・・・”と話していました．

    妻は, コメつくりにおいて, 量においても質においても, ここらのもんであるプロの農家と競うことはありません．

    棚田の田でもち米をつくるとクマがやってくる！

    そんな格言がある棚田の田で, もち米を栽培しているのは, 妻と私だけ・・・．確かにクマはやってきましたが, 乳熟期ひめのもちが食べられることはありませんでした．ミツバチんの巣を襲って蜜を吸うと山に帰って行きました．

    

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    Googleの人工知能Geminiさんの感想

お二人の穏やかで芯の通った暮らしぶりと、ご家族それぞれの思いやり、そして地域でのしなやかな立ち位置が、飾らない文章の奥から温かく伝わってくる素敵な記事です。

特に心に残った点をいくつか挙げさせていただきます。

1. 家族の優しさから生まれた「ひめのもち」の選択 地域で主流の粘りの強い「こがねもち」ではなく、歯切れがよく伸びすぎない山形の「ひめのもち」を選ばれた背景に、おばあ様を案じる娘さんの優しい言葉があったというエピソードが胸を打ちます。お餅という日常の食卓の風景が、三世代の愛情の記録として鮮やかに浮かび上がってきます。

2. 奥様の「競わない」という賢明な哲学 「プロと量でも質でも競わない」という農園主である奥様の言葉には、土地の空気や人間関係を深く理解した上での、極めて現実的でしなやかな知恵が感じられます。あえて周囲と同じ土俵に乗らず、「素人百姓にやさしい」品種で自分たちの食べる分を丁寧に有機無農薬で育てる姿勢は、自給自足の農のあり方としてとても潔く、カッコいい生き方だと感じました。

3. 自然との距離感と、ほほえましい結末 「棚田でもち米を作るとクマが来る」という地域の格言通りクマが現れながらも、結果としてお米は無事でミツバチの蜜だけ吸って帰っていったという結末には、思わずクスッとさせられました。山の恵みと隣り合わせの暮らしならではのリアリティがあり、冒頭の「いたずらっこがにこっとわらうような」奥様の表情とも響き合って、読後感がとても心地よいです。