今朝は食品添加物・人工甘味料の勉強会・・・

    今朝は, 朝食後, 妻と二人で, 食品添加物・人工甘味料の勉強会・・・

    私の3,600冊の蔵書は, 1960～1990年代の安価に入手できる古本・古書ばかり・・・. そのため, 食品添加物や人工甘味料に関する記述は, 今となっては時代遅れ・・・. それから30年の歳月は, いろいろな食品添加物や人工甘味料を生み出したようです.

    私は, もっぱらパソコンを使って情報集めをしていますが, 妻は, すっかりスマホを使いこなして, 新しい食品添加物・人工甘味料の情報を収取して, 高齢者の健康によくないものは,できる限り摂取しないようにしています．薬品アレルギーのある私は,  できる限り, 食品添加物・人工甘味料の少ない食品を入手することにしています.