あら, あなた, あきたこまちの栽培法まで調べていたの・・・？

     夕方, 私の寝室の掃除をしていた妻が，寝室の本箱に並ぶ, 有機・無農薬栽培による米作りに関する本を見ながら，私に語りかけて来ました.

    "あら, あなた, あきたこまちの栽培法まで調べていたの・・・？"

    妻の実家の棚田の田で有機・無農薬で栽培したコシヒカリは, 静岡製機の玄米食味分析計で８３点でした. 2013年4月1日に, 日本基督教団の隠退牧師になり, 東北福島の，妻の実家のある郡山市湖南町赤津村に帰郷・帰農して, 生まれてはじめてこめ作りに挑戦・・・. プロの農家が, "ここらではコシヒカリは栽培できねえ！", "ここらでは有機・無農薬でコメは作れねえ！"  というコシヒカリの栽培をはじめましたが, 1年目も, ２年目も, ３年目もコシヒカリを収穫することが出来ました. 今年は１２回めのコシヒカリの栽培・・・.

    しかし, 妻の故郷・湖南の赤津村で, プロの農家 (兼業農家) が栽培している品種は, あきたこまち・・・. 専業農家の方々は，新しい品種の試験栽培をしておられるようですが, プロの農家 (兼業農家) が栽培している品種は, あきたこまち一辺倒・・・. 帰農してまもなく,プロの農家 (兼業農家) の方々から，"よそもんのおめえらには，ここらのもんのあきたこまちの栽培法を教えねえことになってる. 農協も種籾や肥料を売らないことになってる・・・" と聞かされていました．湖南の赤津村のプロの農家が栽培するあきたこまちは，静岡製機の玄米食味分析計で９０点とか・・・. "本場の秋田県のあきたこまちより美味え" という，プロの農家（兼業農家）の自信のほどを耳にして, あきたこまちの栽培方法について農書や資料を集めました．それで, 有機・無農薬栽培で美味しいあきたこまちの作り方を学んで，"あきたこまちを栽培したい" と, 吉田農園の農園主である妻に掛け合ったのですが, 妻は，"あなたは，ここらのもんと張り合う必要はありません. 静岡精機の玄米食味分析計で９０点のあきたこまちなどつくる必要はありません. ８３点のコシヒカリで十分です．これからもずっとコシヒカリとはえぬき, ヒメノモチを栽培します" といいますので, あきたこまちの栽培法に関する農書と資料は, 私の寝室の書棚の奥に保管していました. 

    コシヒカリとあきたこまち，はえぬきの関係は, コシヒカリを母とすると，あきたこまちは娘，はえぬきは孫に当たります. コシヒカリとはえぬきは，素人百姓の有機・無農薬で栽培できるので, あきたこまちだって栽培・収穫できるはず・・・. 妻は, 山口に棲息していたとき, ニッキューパー (10kg2,980円) のあきたこまちを常食に食べていたので, もう食べたいとは思わないとか・・・.

    コシヒカリもあきたこまちもはえぬきも, 有機・無農薬栽培での美味しいコメの作り方は同じ・・・. 地球温暖化で高温障害が発生し，コシヒカリの栽培が難しくなっている場所では, コシヒカリに変わる高温障害に強い品種が開発されていますが, 湖南の赤津村は，これからコシヒカリの栽培が可能になっていく場所・・・. 湖南の赤津村の主要品種がコシヒカリになる日も遠い将来のことではなさそうです.