今日の夕食で，今年収穫した米をはじめて試食してみました.
品種は, はえぬき・・・. 湖南で, コシヒカリを栽培している農家は徐々に増えて行っているようですが, はえぬきの栽培は吉田農園だけとか・・・.
"はえぬきは, 栽培するのがむずかしい. 何年も栽培に挑戦したが, 結局断念することになった. あなたは１０年以上，はえぬきを収穫し続けているということだけれど, どうやって栽培してるんだ？" とプロの農家の方々から聞かれることもしばしば・・・.
中早稲の "はえぬき" は, 晩稲の "コシヒカリ" を栽培するときのセンサー役・・・. はえぬきの成長度合いを見ながら，観察した内容にあわせて，コシヒカリを栽培していきます．はえぬきの成長がいいときは, 農業気象データを参考にしながら, コシヒカリの栽培にも適用していきます．はえぬきの成長が悪いときは，その原因を検証して, コシヒカリ栽培からその原因を取り除いて行きます．いわば, "はえぬき" は, "コシヒカリ" 栽培の先生・・・. そのようなことが可能になる装置は, "'入浜式塩田' 式温水田"
今年のはえぬきどれもカメムシ被害がほとんどなく粘りもあって美味しいおコメになっていました. はえぬきは, 岡山の妹夫婦に全量, ４回に分けて送ります．この冬，妻と私は, 2023年産はえぬきを常食にします.
今朝, 妻は, 2024年産有機・無農薬栽培のコシヒカリを２kg1,000円で出展しましたが, お客さんは "高すぎる！" といって購入される方はひとりもいなかったとか・・・.
JA全農が運営する産地直送通販サイト・JAタウンで, コシヒカリ2kgの価格を調べて見たところ,
新潟県産 JAS 有機栽培米 南魚沼産コシヒカリ 2ｋｇ ￥4,600（税込）
新潟県産 特別栽培米 南魚沼産こしひかり 2ｋｇ ￥3,280（税込）
島根県産コシヒカリ 2kg ￥2,800（税込）
福島県産コシヒカリ あさか舞 2kg ￥2,380（税込）
新潟県産 佐渡産コシヒカリ2kg ￥2,020（税込)
岡山県産 こしひかり2kg ￥1,750（税込）
岡山県産 特別栽培米こしひかり2㎏￥1,600（税込）
妻が野菜直売所湖南四季の里に出展した, 2024年産有機・無農薬栽培のコシヒカリ２kg1,000円で "高すぎる" というお客さん・・・, 妻は, "売れなかったら売れなかったでいいわ. 私たちが食べるだけ・・・. 最初から自給用につくった米ですから・・・" と話していました. "米が不足して米価が高騰・・・"という報道は, 事実を反映していないセンセーショナルな報道である可能性が高い・・・. 福島県内では, いたるところで安価な米が販売されているようですから・・・.
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