妻は、収穫かご８杯分の有機・無農薬の野菜を収穫・・・

今朝、妻は、４：３０に軽トラにのって、棚田の田畑転換した畑と段々畑の畑で、有機・無農薬栽培している野菜の収穫にでかけました。７：００ころ帰ってきましたが、収穫した野菜は、収穫かご８杯分・・・。

大玉トマト、長なす、水なす、ピーマン、きゅうりの５種類・・・。大玉トマトは、６４個・・・。そのうち、大きくなりすぎた大玉トマト３個を水で洗い、輪切りにして、熟れ具合を確認、そのあと、ウスターソースをつけて食べました。妻は、＜あなたは、ほんとうにトマトが好きなのね。トマト食べないと元気がでないみたい・・・＞と話していましたが、筆者が、＜トマトつくるの上手になったね。有機・無農薬で、しかも、連作障害対策をして、ここまでつくれないよ。＞と語りかけますと、妻は、＜私はなにもしていない・・・。自然に大きくなってくれただけ・・・＞と答えていましたが、筆者、＜雨除け栽培用トンネルの中で、いつも手入れしたり、草をとったり、追肥をしたりしているから、努力の成果・・・＞と語りかけました。

インゲンにニンニクをすりつぶして一緒に醤油で食べると、大量のインゲンを食べることができます。妻と結婚した年の夏、妻の実家に帰省したとき、妻の実家のおとうさんが教えてくれたインゲン栽培農家のインゲンの食べ方です。トマトにウスターソースをかけて食べるのは、筆者のこどものころからの習慣・・・。

妻に、＜私は夏バテしてるのに、元気あるね。＞と話しかけますと、妻は、＜私はあなたより８歳若いから、まだまだ大丈夫・・・＞と話していました。