ホットケーキが上手にできる・・・

今日、妻とふたりで猪苗代町へ買い物にでかけました。まず、ドラッグストアによって、９４歳の認知症で、おしっこ・うんちを垂れ流しをするおかあさんのために介護用品を購入・・・。

その後、スーパーで食料品を購入、さらにホームセンターで日用品を購入しました。妻がメモを見ながら購入予定の品物を探している間、筆者は、食器売り場で、２０ｃｍ直径のガスコンロ用のフライパンを品定めをしていました。日本製で、ホットケーキ１枚を焼ける大きさのフライパン・・・。

家に戻ると、早速、そのフライパンで、この前スーパーで購入した、小学生でも上手に焼けるというホットケーキ粉を使って、焼いてみました。たまごやきのようなふっくらとしたホットケーキに仕上がりました。この前、娘と電話で話をしていたとき、＜ホットケーキが上手に焼けないのはフライパンのせい・・・＞みたいな話をしていたので、今日、購入しました。すると娘が言ったとおりに、ふっくらとして表面が茶色にこげていない、ホットケーキ粉の袋に印刷されている通りのホットケーキになりました。ホットケーキを上手に焼くのにもう少し熟練が必要だと思っていましたが、あっさり焼けるようになりました。妻は、＜この前日本製のフライパンを買ったばかりなのに、また買うなんて・・・、と思ったけれど、この小さなフライパン、いいわね。おかあさんひとりのための料理をするのに、いいわ・・・＞と喜んでいました。中国製は９００円、日本製は２７００円・・・。３倍の値段差がありましたが、長い目でみると、日本製の方が長持ちします。フライパンにも、ガス用、IH用、ガス・IH兼用といろいろあるんですね、はじめて知りました。鉄製あり、アルミ製てあり、テフロン加工製あり・・・。今日購入したのは、ホットケーキが上手にやけるフライパン・・・。