今度は、雪が解けたら段々畑の土手でフキノトウを収穫・・・

今日、筆者がつくった＜フキノトウみそ＞・・・

妻は、とても美味しいといいます。妻の実家の棚田の田の土手や畔のふきのうとうはほとんどとりつくしてしまったので、これからは、雪が解けたら、だんだん畑の土手でフキノトウを採って、＜フキノトウみそ＞を作るのだとか・・・。

あたたかいごはんにのせて食べると最高とか・・・。有機・無農薬栽培のコシヒカリのごはんにのせて・・・。