今年は、籾摺りに時間がかかる・・・

午後１：３０～３：３０、コシヒカリの籾摺りをしました。立ってする作業なので、腰に痛みがきます。妻は、足にくるとか・・・。

妻は、今年はくずまいが少ないといいます。籾摺機がくずまいとして吐き出したコシヒカリ、すべての籾摺りを終えたあと、もう一度、籾摺機にかけてみます。入手できたくず米は、米粉にして、ひめのもちを米粉にしたものとまぜて、団子粉にします。二次選抜した残りのくず米は、土に戻します。

まだ、２０２１年産の有機・無農薬の米が３０ｋｇ入×１０袋あります。積雪期間の、家すずめたちの餌と、筆者と妻の主食には十分な量です。

今日の昼、会津坂下のりんご屋さんが、ご夫婦でやってこられました。今日は、王林３袋、梨２袋、ラ・フランス１袋を購入しました。この前、猪苗代のスパーで、山形のりんご・秋陽を１箱、会津身知らず柿を１箱、長崎の温州みかん１袋、かったばかりですが、今年は、どのくだものも美味しい・・・！　食料品が値上がるなかで、値上がりしない＜地元＞の果物を毎日食べることができるのは、田舎暮らしならではの贅沢です。